Instrucciones
Barras de proteínas caseras
INGREDIENTES
- Papel de pergamino
- Rocío vegetal
- 1 taza de nueces
- 3 tazas de avena
- 1 taza de leche en polvo
- ½ taza de polvo de proteína de vainilla
- 1 taza de mantequilla de maní
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1 cucharada de extracto de vainilla
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Pica las almendras, los cacahuates, los anacardos o cualquier nuez que prefieras. -
Cubre una bandeja para hornear de 8 x 8 o 9 x 9 pulgadas (20 x 20 o 22 x 22 cm) con papel de aliminio y rocíalo con rocío vegetal para evitar que las barras se peguen. -
Combina leche en polvo, avenas y polvo de proteínas en un recipiente. -
Agrega mantequilla de maní, nueces picadas y chispas de chocolate y revuelve (la mezcla se verá frágil). Usa mantequilla de maní crujiente para una textura y proteínas extra y añade frutas secas como pasas de uvas o arándanos.
Vierte 1/2 taza de agua y el extracto de vainilla en la mezcla y revuelve hasta lograr una masa pegajosa. Coloca la masa de la barra de proteína en la bandeja para hornear preparada, alisa y presiona con una cuchara.-
Cubre la bandeja con un envoltorio de plástico o papel de aluminio y colócala en el refrigerador durante 3 a 4 horas para que las barras tomen consistencia. Corta las barras en cuadrados y ponlas en el congelador por 1 hora para resultados más rápidos. -
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